Nootmuskaat Bollen / Nootmuskaat Heel

Hele nootmuskaat smaakt sterk aromatisch, warm en scherp tegelijk. Je kunt het ook wel vergelijken met de kruidige smaak van foelie. De warme, maar sterke smaak komt het beste tot zijn recht als je het na de bereiding over je gerechten gebruikt.

Wat zijn nootmuskaat bollen?

Nootmuskaat bolletjes komen van de nootmuskaatboom. De hele nootmuskaat bollen zijn de vruchten van de boom en worden voornamelijk in tropische kustgebieden in India en Indonesië geteeld. De hele nootmuskaat komt tevoorschijn nadat de bast en foelie zijn verwijderd. Nootmuskaat bolletjes worden na dit proces gedroogd en met kalk behandeld om ze te conserveren.

Waar komt nootmuskaat vandaan?

Onze nootmuskaat bolletjes groeien op de eilanden van Indonesië. In Indonesië wordt de beste kwaliteit geselecteerd en naar het Van Beekum magazijn in Harderwijk gebracht. Daarna volgt een strenge kwaliteitscontrole op onze nootmuskaat. Zo ben je er zeker van dat je de beste nootmuskaat bollen kunt kopen!

Naast hele muskaatnoot kun je bij Van Beekum ook heerlijke gemalen nootmuskaat kopen.

Nootmuskaat gebruiken in verschillende bereidingen

Je kunt nootmuskaat gebruiken in verschillende gerechten. In Nederland worden nootmuskaat bolletjes vaak ingezet om groenten meer smaak te geven. Maar nootmuskaat raspen is veelzijdiger dan je denkt! Denk bijvoorbeeld aan het kruiden van:

• Bloemkool;
• Sperziebonen;
• Spruitjes;
• Witlof;
• Sauzen;
• Kaassaus;
• Curry’s;
• Gebak en koek (zoals speculaas);
• In combinatie met foelie;
• Ter garnering van Gin Tonic of andere cocktails.

Nootmuskaat raspen

De bolletjes zijn heerlijk ter garnering van eten of drinken. Maar ook door gerechten als curry’s of stoofpotten zijn hele nootmuskaat bollen een echte toevoeging. Rasp de nootmuskaat met een microplane rasp om echt dunne laagjes te krijgen. Je kunt ook een mesje gebruiken of een vijzel om zelf nootmuskaat poeder te maken.

Het voordeel van hele nootmuskaat is dat het meer smaak behoudt dan de gemalen variant.

Eenvoudig hele nootmuskaat kopen bij Van Beekum Specerijen

Wil jij nootmuskaat kopen om jouw kruiden collectie uit te breiden? Door muskaatnoot bij Van Beekum te kopen krijg je de beste kwaliteit. Als jij jouw bestelling doet gaan wij direct voor je aan de slag. Vaak is jouw bestelling de volgende dag al in huis en kun je gelijk aan de slag met hele nootmuskaat in jouw gerechten.

Voedingswaarde nootmuskaat bollen

Ingrediënten: kruiden en specerijen (nootmuskaat).

Voedingswaarde per 100 gram:

De beste dag om Nootmuskaat Bollen te kopen, is vandaag!