Steranijs Gemalen

Onze steranijs gemalen is de vermalen variant van de hele steranijs. De steranijs wordt helemaal vermalen tot een egaal steranijs poeder. De smaak van steranijs gemalen is sterker dan anijszaad en kan omschreven worden als een sterke dropsmaak. De uitgesproken smaak van steranijs wordt veel gebruikt in de Chinese en Aziatische keuken, gebak of thee.

Wat is steranijs gemalen?

Het specerij steranijs groeit aan de Illicium Verum struik. Deze struiken groeien vooral in Azië en China. De beste steranijs wordt van de steranijs plant geplukt en later gedroogd. Door de gedroogde steranijs te malen wordt het een fijn poeder dat je in de heerlijkste gerechten kunt gebruiken. Gemalen steranijs is rijk aan aroma’s en kent een karakteristieke dropsmaak.

De oorsprong van onze gemalen steranijs

Onze steranijs wordt geoogst in Vietnam en staat bekend om de zeer goede kwaliteit. In Vietnam selecteren onze telers alleen de allerbeste steranijs, waarna deze wordt vermalen tot de smaakvolle gemalen steranijs. Als de kruiden in Nederland zijn aangekomen doen we nog een extra kwaliteitscheck. Later verpakken wij de gemalen steranijs met zorg in handige strooibussen.

Anijs en steranijs

Hoewel de naam anders doet vermoeden, komen anijs en steranijs niet van dezelfde familie. Zo smaakt anijszaad zoeter en geeft steranijs een warm, zoet, dropachtig aroma af aan je gerechten. Steranijs kun je eventueel wel vervangen door anijs als je geen steranijs in huis hebt. Een nog beter alternatief voor steranijs is anijszaad gemalen. Maar wij adviseren je natuurlijk gemalen steranijs in huis te halen.

Is gemalen steranijs gezond voor je?

Steranijs is gezond voor je lichaam! Wist je dat het ontstekingsremmend werkt? Daarnaast bevat gemalen steranijs gezond veel vitamine A en C en antioxidanten. Daarnaast is gemalen steranijs gezond voor je geest omdat het helpt te kalmeren. Zo vertraagt steranijs de ademhaling en kalmeert het de zenuwen en spieren. Zo kun je wellicht ook beter slapen!

Voor welke gerechten kun je gemalen steranijs kopen?

Steranijs kun je in diverse toepassingen gebruiken. Denk bijvoorbeeld aan steranijs thee of gebruik steranijs in je gin tonics. Het voordeel van gemalen steranijs is dat het nog geconcentreerder is en je de sterren later niet uit je eten hoeft te vissen. Gebruik gemalen steranijs daarom eens in:

• Stoofpeertjes;
• Appelmoes;
• Cakes;
• Taarten;
• Curry's;
• Masala's;
• Chinese kruidenmixen;
• Chinese gerechten;
• Visgerechten;
• Mosselen.

Gemalen steranijs kopen bij Van Beekum Specerijen

Wil jij gemalen steranijs kopen en toevoegen aan jouw kruidenkastje? Bij Van Beekum Specerijen kies je automatisch voor de beste kwaliteit en een snelle verzending. Als je vandaag je bestelling doet heb je waarschijnlijk morgen je gemalen steranijs al in huis! Met onze 100% tevredenheidsgarantie garanderen wij jou de beste kwaliteit.

Voedingswaarde en ingrediënten

Ingrediënten: kruiden en specerijen (steranijs).

Voedingswaarde per 100 gram: