Kaneel Gemalen

Kaneel is typisch een specerij die erg kan tegenvallen als hij van mindere kwaliteit is of niet 100% puur. Wij vinden de kwaliteit van onze specerijen en kruiden het belangrijkste. Daarom verkopen we alleen de beste kwaliteit cassia kaneelpoeder. Eigenlijk mag deze niet in je basis voorraad ontbreken. Kaneel is lekker en ook nog eens gezond dus dikke win win!

Cassia kaneel of Ceylon kaneel? 

Er zijn twee soorten kaneel. Cassia kaneel heeft een wat bittere smaak en is roder van kleur. Ceylon is lichtbruin van kleur en heeft een warmere en subtiele smaak. Het ligt dus erg aan het gerecht en aan jouw smaak welke kaneel het beste is. Cassia kaneel kom je vaak tegen in de supermarkten. 

Is kaneel gezond voor je?

In kaneelpoeder zitten belangrijke vitamines en mineralen. Het helpt onder andere bij hart- en vaatziekten, is ontstekingsremmend, het regelt de bloedsuikerspiegel en helpt bij de spijsvertering. Hoe lekker kaneel ook is, er wordt wel aangeraden om niet té veel kaneel per dag te eten. Naast dat kaneel gezond voor je is, is het ook nog eens erg lekker! Dubbel voordeel dus.

Waar komt onze kaneel vandaan?

Onze cassia kaneel komt van Indonesië. 

In welke gerechten kun je kaneel gebruiken?

Je gaat deze fijne specerij veel gebruiken in diverse soorten zoete gerechten, zoals: cakes en taarten. Kaneel doet het ook erg goed als smaaktoevoeging bij kip, couscous en vleesgerechten. We hebben hierboven al wat suggesties gegeven, maar kaneel kun je gebruiken voor:

• Gebak.
• Rijstepap.
• Couscous.
• Pasta.
• Marinades.
• Snoepgoed.
• Vleesgerechten.
• Groentegerechten.

Kaneel bewaren

Om het beste uit je gemalen kaneel te halen, bewaar je het koel, droog en donker. Zo behoud je het intense aroma en de krachtige smaak tot wel 36 maanden. De hersluitbare verpakking zorgt ervoor dat je kaneel altijd vers blijft, ook als je het niet dagelijks gebruikt.

Onze klanten zijn het erover eens: met een zeer hoge waardering en veel reviews is onze gemalen kaneel een absolute favoriet. Zoals onze klanten zeggen: "ruikt erg lekker", "Zowel de kaneelstokjes als de gemalen versie zijn heel goed" en "Veel geuriger dan kaneel uit de winkel".

Cassia kaneel kopen bij Van Beekum Specerijen 

Kaneel mag niet ontbreken in jouw keuken. Het is ontzettend veelzijdig te gebruiken in zoete- en hartige gerechten. Een snufje kaneel kan een enorme smaakboost geven. Bestel daarom eenvoudig en snel kaneel bij Van Beekum Specerijen. Geleverd in een handig potje of in een hersluitbare stazak. Ga jij nu ook ons kaneelpoeder kopen?

Voedingswaarde kaneel gemalen

Ingrediënten: kruiden en specerijen (kaneel)

Voedingswaarde per 100 gram