Panko Paneermeel

Op zoek naar een manier om je gerechten een extra knapperige en luchtige korst te geven? Panko paneermeel is de perfecte oplossing! Deze Japanse variant van paneermeel zorgt voor een lichter en krokanter resultaat dan traditioneel paneermeel, waardoor je gerechten een heerlijke textuur krijgen. Bij Van Beekum Specerijen bieden we hoogwaardig Panko paneermeel voor al je culinaire creaties.

Wat is Panko Paneermeel?

Panko is een Japanse stijl van paneermeel die zich onderscheidt door zijn lichte, vlokkerige structuur. In tegenstelling tot traditioneel paneermeel, dat vaak fijner en compacter is, heeft Panko paneermeel een grove textuur die zorgt voor een luchtigere en krokantere korst bij het frituren, bakken of grillen. Deze unieke structuur wordt bereikt door het brood zonder korst te bakken en vervolgens tot grove vlokken te verwerken.

Belangrijkste eigenschappen van Panko paneermeel:

• Extra luchtige en krokante structuur
• Geschikt voor zowel zoete als hartige gerechten
• Neutraal van smaak, waardoor het veelzijdig te gebruiken is
• Gemaakt van hoogwaardig brood zonder korst

Waarvoor Gebruik je Panko Paneermeel?

Met Panko paneermeel kun je tal van gerechten een krokante en lichte korst geven. Het is perfect voor:

• Frituren van vlees, vis en gevogelte: Denk aan krokante kipfilet, garnalen of schnitzels.
• Bakken van groenten: Zoals krokante courgette, aubergine of bloemkool.
• Gratineren van ovenschotels: Strooi Panko over bijvoorbeeld macaroni met kaas of aardappelgratin voor een extra knapperige toplaag.
• Japanse gerechten: Onmisbaar bij het maken van tempura, katsu (Japanse schnitzel) en andere Aziatische lekkernijen.
• Desserts en zoete snacks: Gebruik Panko als korst voor gebakken banaan of andere gefrituurde desserts.

Tips voor het Gebruiken van Panko Paneermeel

• Kruid het Panko paneermeel met specerijen of geraspte kaas om extra smaak toe te voegen aan je gerecht.
• Gebruik bloem en ei voordat je Panko aanbrengt voor een beter hechtende korst.
• Rooster Panko in een pan met een beetje olie of boter voordat je het toevoegt aan een ovenschotel voor een diepere, goudbruine kleur en nog meer smaak.
• Bewaar Panko in een luchtdichte verpakking, zodat het zijn krokante structuur behoudt.

Recept: Krokante Kip met Panko

Ingrediënten:

• 4 kipfilets
• 100 gram Panko paneermeel
• 50 gram bloem
• 2 eieren, losgeklopt
• Zout en peper naar smaak
• Olie om te frituren

Bereidingswijze:

1. Snijd de kipfilets in gelijke stukken en breng op smaak met zout en peper.
2. Haal de kipfilets eerst door de bloem, vervolgens door het losgeklopte ei en tot slot door het Panko paneermeel.
3. Verhit de olie in een pan tot 180°C en frituur de kipfilets goudbruin en krokant, ongeveer 5-7 minuten.
4. Laat de kip uitlekken op keukenpapier en serveer met een dipsaus naar keuze.

Waarom Panko Paneermeel Kopen bij Van Beekum Specerijen?

Bij Van Beekum Specerijen ben je verzekerd van de beste kwaliteit Panko paneermeel. Wij leveren producten die zorgvuldig zijn geselecteerd om aan de hoogste culinaire eisen te voldoen. Bestel vandaag nog en geef je gerechten die onweerstaanbare, knapperige korst waar iedereen dol op is.

Ontdek de veelzijdigheid van Panko paneermeel bij Van Beekum Specerijen en breng je kookkunsten naar een hoger niveau!

Voedingswaarde & Ingrediënten

Ingrediënten: tarwebloem, plantaardige olie (ongeharde palmolie), suiker, zout, gist

Voedingswaarde per 100 gram