Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf € 40
100% tevredenheidsgarantie!
Bekijk alle categorieën
0
0
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf € 40
100% tevredenheidsgarantie!

Gistextract

Productomschrijving
Gistextract is een smaakstof, verkregen uit bakkersgist of biergist. Het wordt in de voedselbereiding gebruikt om voedingsmiddelen een hartige (umami) smaak te geven. Het kan dienen ter vervanging van zout, bijvoorbeeld als dat om gezondheidsredenen achterwege dient te worden gelaten. Het bevat natuurlijk glutamaat, een ester van het aminozuur glu...

Gistextract is een smaakstof, verkregen uit bakkersgist of biergist. Het wordt in de voedselbereiding gebruikt om voedingsmiddelen een hartige (umami) smaak te geven. Het kan dienen ter vervanging van zout, bijvoorbeeld als dat om gezondheidsredenen achterwege dient te worden gelaten.

Het bevat natuurlijk glutamaat, een ester van het aminozuur glutaminezuur, dat ook voorkomt in vele andere voedingsproducten, zoals tomaten, bonen en champignons.

E-nummer van gistextract

Gistextract heeft zelf geen E-nummer maar komt in hoge mate voor bij glutaminaat. Gistextract is een natuurlijk ingrediënt dat je het vaakst terugvindt in bouillon of oude kaas. 

Klonteren

Gistextract is erg gevoelig voor klonteren. Ook al bewaar je het heel goed, het kleinste beetje vocht is al genoeg om het product keihard te laten worden. Wees je hiervan bewust tijdens het gebruik en bewaar het product op een droge plek.

Gistextract kopen bij Van Beekum Specerijen

Heb je vragen over gistextract of over andere producten? of een van onze andere hulpstoffen? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over gistextract en onze andere producten.

Je gistextract wordt zorgvuldig verpakt en netjes verzonden. Vandaag bestellen, is morgen in huis!

Voedingswaarden Gistextract

Ingrediënten: natuurlijk aroma

Voedingswaarde per 100 gram

Energie

866

kJ

Energie

207

kcal

Vetten

0

g

- waarvan verzadigde vetzuren

0

g

Koolhydraten

14

g

- waarvan suikers

0

g

Vezels

0,6

g

Eiwitten

38

g

Zout

39,6

g

De beste dag om Gistextract te kopen, is vandaag!

Productspecificaties

Artikelnummer
19080032D
EAN
8720153471329
Formaat strooibus
Verpakt is een hersluitbare stazak of voordelige bulk verpakking
Gebruik
Naar recept. Gaat u hulpstoffen gebruiken in etenswaren? Controleer dan altijd even het maximale gebruik in de database via: https://www.nvwa.nl/onderwerpen/additieven-in-levensmiddelen/mag-additief-x-in-levensmiddel-y-wegwijzer
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
36 maanden
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Allergenen
Zie voedingswaarde & Ingrediënten
GMO vrij
Ja

Reviews

0 / 5Based on 0 reviews

Wij werken er hard aan om al jullie toffe reviews over te plaatsen naar onze vernieuwde website. Laat jij als eerste een review achter op onze nieuwe website? .

Schrijf je eigen review

Recent bekeken

Van Beekum Specerijen Gistextract
Van Beekum SpecerijenGistextract

Gistextract is een smaakstof, verk...

Gistextract is een smaa...

Op voorraad
19.25 Incl. btw
      Toevoegen