Zelf sparerib kruiden maken: het ultieme sparerib kruiden recept

Als echte BBQ-liefhebber weet je het: de perfecte spareribs beginnen met de juiste kruidenmix. Natuurlijk zijn er geweldige kant-en-klare rubs voor spareribs te koop, maar als je zelf een kruidenmix maakt, heb je volledige controle over de smaak. En dat betekent: experimenteren, perfectioneren en vooral genieten. Vandaag delen we ons favoriete recept voor een huisgemaakte sparerib kruidenmix die jouw ribs naar een hoger niveau tilt.

Waarom zelf een sparerib kruidenmix maken?

Het zelf maken van je sparerib kruiden heeft meerdere voordelen. Je bepaalt zelf de verhoudingen, past het aan naar je eigen smaak en weet precies wat erin zit. Wil je het iets pittiger? Geen probleem. Mag het zoeter? Voeg wat extra suiker toe. Jij bent de baas over je smaakbeleving.

Het beste recept voor sparerib kruiden

Deze kruidenmix is perfect in balans: een vleugje zoet, een beetje pit en een diepe, rokerige smaak. Dit is de basis voor spareribs die je vrienden en familie niet snel zullen vergeten.

Ingrediënten:

• 4 eetlepels paprikapoeder (gerookt voor extra BBQ-smaak!)

• 2 eetlepels bruine basterdsuiker

• 1 eetlepel zout

• 1 eetlepel knoflookpoeder

• 1 eetlepel uienpoeder

• 1 eetlepel zwarte peper

• 1 theelepel cayennepeper (voor de liefhebbers van een beetje pit)

• 1 theelepel mosterdpoeder

• 1 theelepel komijnpoeder

• 1 theelepel oregano

Bereiding:

Meng alle kruiden goed door elkaar in een kom. Bewaar de kruidenmix in een afgesloten pot op een droge, donkere plek. Zo blijft de smaak optimaal en heb je altijd een heerlijke rub klaarstaan voor je volgende BBQ-sessie.

Hoe gebruik je de sparerib kruidenmix?

Om je spareribs optimaal op smaak te brengen, wrijf je ze royaal in met de kruidenmix. Laat de rub minstens een paar uur, maar het liefst een hele nacht intrekken. Zo trekken de smaken diep in het vlees en krijg je die echte, authentieke BBQ-smaak. Grill of rook de spareribs vervolgens langzaam op lage temperatuur tot ze boterzacht zijn.

Extra tip: de finishing touch

Wil je je ribs echt next level maken? Combineer deze kruidenmix met een huisgemaakte BBQ-saus of lak ze in met honing en boter tijdens de laatste fase van het garen. Dit zorgt voor een heerlijke, sticky glaze die je ribs onweerstaanbaar maakt.

Conclusie

Zelf sparerib kruiden maken is eenvoudiger dan je denkt en zorgt voor een BBQ-ervaring die je helemaal naar eigen smaak kunt finetunen. Met dit recept heb je een stevige basis om mee te experimenteren en te genieten van perfect gekruide spareribs. Dus trek die BBQ aan, nodig je vrienden uit en laat ze kennismaken met jouw nieuwe signature ribs!

Meer BBQ-tips en recepten?

Bij Van Beekum Specerijen delen we graag onze kennis over kruiden en BBQ. Wil je meer heerlijke recepten en kruidencombinaties ontdekken? Blijf onze blog volgen en laat ons weten hoe jouw spareribs zijn geworden!

Op zoek naar een kant en klare mix?

Als je op zoek bent naar kant en klare mix voor het kruiden van je Spareribs zit je ook goed bij Van Beekum. Bekijk eens ons sparerib pakket, onze sparerib kruidenmix.

 Sparerib kruidenmix toevoegen

• name: Zelf sparerib kruiden maken – Het ultieme sparerib kruiden recept
• prepTime: PT10M
• cookTime: PT0M
• recipeIngredient: 30% zout | 30% suiker | 15% paprikapoeder | 5% gerookt paprikapoeder | 5% knoflookpoeder | 5% uienpoeder | 5% mosterdpoeder | 5% zwarte peper | 2% cayennepeper | 3% gedroogde kruiden (bijv. oregano, tijm, rozemarijn)
• recipeInstructions: Meng alle ingrediënten grondig in een kom. Breng een gelijkmatige laag van de kruidenmix aan op de spareribs. Laat de rub minimaal een uur intrekken voor het beste resultaat. Bereid de spareribs vervolgens naar wens op de barbecue of in de oven.
• recipeYield: Genoeg rub voor ongeveer 2 kilogram spareribs
• recipeCategory: Kruidenmix
• image: https://ls.codetech.nl/shops/265166/files/473906691/2500x868x1/zelf-sparerib-kruiden-maken-het-ultieme-sparerib-k.jpg