De Dry Rub Middle East

Deze week ontvang je een gratis proefzakje van de Dry Rub Middle East bij elke bestelling bij Van Beekum Specerijen! In deze blog ontdek je alles over deze unieke kruidenmix: van het ontstaan tot de samenstelling en de beste manieren om de rub te gebruiken.

Het Ontstaan van de Dry Rub Middle East

Onze traditionele dry rubs zijn al zo’n drie jaar een favoriet onder BBQ-liefhebbers. Nu vonden wij het tijd voor een nieuwe smaakervaring en wilden we de rijke smaken van het Midden-Oosten naar Nederland brengen. Zo ontstond het idee voor de Dry Rub Middle East. Door zorgvuldig experimenteren en het selecteren van authentieke kruiden en specerijen, hebben we een mix samengesteld die de essentie van het Midden-Oosten perfect weergeeft.

De Samenstelling: Pure en Authentieke Ingrediënten

De Dry Rub Middle East is volledig natuurlijk, zonder toegevoegde smaakversterkers of E-nummers. Deze rub bevat uitsluitend pure kruiden, specerijen, zout en suiker, waardoor de smaken natuurlijk en intens blijven. De belangrijkste smaakmakers in deze mix zijn:

• Piment: Geeft een warme, kruidige smaak met een vleugje nootmuskaat.
• Komijnzaad: Voor een aardse en licht rokerige smaak.
• Sumak: Voegt een frisse, lichtzure toets toe die typerend is voor de Midden-Oosterse keuken.
• Kaneel en kurkuma: Voor warmte en kleur.
• Gemberpoeder: Voor een subtiele pittige en frisse ondertoon.
• Gerookte paprikapoeder en cayennepeper: Voor een rokerige, pittige diepte.
• Koriander en knoflookgranulaat: Voor een kruidige, aromatische basis.

Daarnaast hebben we sesamzaad toegevoegd voor een extra smaakdimensie en een visueel aantrekkelijk uiterlijk van de rub.

Toepassingen van de Dry Rub Middle East

Deze veelzijdige mix past bij vrijwel elk soort vlees en vis, maar het komt het beste tot zijn recht bij kip, lam en varkensvlees. De warme, kruidige smaken tillen deze gerechten naar een nieuw niveau. Bovendien is de Dry Rub Middle East ook fantastisch op aardappeltjes of geroosterde groenten voor een Midden-Oosterse twist.

Aanbevolen gebruik: Gebruik ongeveer 25 tot 30 gram van de rub per kilogram vlees voor de optimale smaak. Wrijf de rub goed in het vlees en laat het een paar uur marineren voor het beste resultaat.

De Dry Rub Middle East Bestellen

Het gratis proefzakje dat je bij je bestelling ontvangt, is voldoende voor ongeveer een halve kilo vlees. Wil je meer maken of de rub standaard in je keukenvoorraad hebben? De Dry Rub Middle East is ook los verkrijgbaar, en voor de echte liefhebbers raden we ons Dry Rub Pakket 2019 aan. Met dit pakket ontvang je de Middle East rub en andere nieuwe rubs van Van Beekum Specerijen tegen een voordelige prijs!

Ga vandaag nog aan de slag met deze smaakvolle kruidenmix en ontdek hoe eenvoudig het is om de smaak van het Midden-Oosten in je keuken te brengen.