Sprühsole-Mischung

Trockene Pulvermischung zum Besprühen von Schinken und anderen gekochten Produkten. Sorgt für eine gute Farbe und einen perfekten Geschmack. Kann mit der bekannten Sprühpökelmischung 'Vero' verglichen werden.

Sprühpökelmischung passt zu allen Fleischsorten

Neben Schinken eignet sich die Sprühpökelmischung auch für alle anderen Fleischsorten. Unter anderem:

• Spareribs;
• Hähnchen;
• Satay;

Wenn Sie mit Fisch oder Geflügel anfangen wollen, verwenden Sie am besten das Salz für alle. Oder wenn Sie mit Speck, Rindfleisch arbeiten wollen, dann sollten Sie das Pökelsalz Farbe verwenden. Sehen Sie sich unsere Salzlakenmischungen an, um einen vollständigen Überblick zu erhalten.

Verwendung der Sprühsole-Mischung

Für eine 20%ige Soleinjektion mischen Sie 140 bis 150 Gramm der Sprühsolemischung auf 1 Liter Wasser. Außerdem geben Sie 120 bis 140 Gramm Nitritsalz 0,6% in denselben Liter Wasser.

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Unsere gebrauchsfertige Sprühpökelmischung ist von höchster Qualität und in praktischen Streudosen oder wiederverschließbaren Standbeuteln verpackt. Haben Sie Fragen zur Sprühpökelmischung oder zu einem unserer Hilfsstoffe?

Dann zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren und unsere Spezialisten helfen Ihnen gerne weiter. Dank unserer langjährigen Erfahrung auf dem Gebiet der Hilfsstoffe können wir alle Ihre Fragen beantworten.

Nährwerte & Zutaten