Rosmarin gebrochen

Gebrochener Rosmarin ist an seinem frischen, bitteren und leicht süßlichen Geschmack und Geruch zu erkennen. Dieses köstliche Gewürz ist besonders in der italienischen und provenzalischen Küche verbreitet. Rosmarin hat einen ziemlich starken Geschmack, so dass er schnell überwältigend werden kann. Wofür können Sie Rosmarinkräuter verwenden?

Getrocknete Rosmarinkräuter

Rosmarin stammt vom Strauch Salva Rosmarinus mit Blättern, die kleinen Nadeln ähneln. Dieses Kraut wächst an vielen verschiedenen Orten und ist ein winterhartes Kraut. Dadurch kann die Pflanze das ganze Jahr über wachsen. Rosmarinkräuter sind bekannt für ihren leicht süßen, frischen und bitteren Geschmack, der perfekt zu Fleischgerichten passt. Er ist oft eine der Hauptzutaten in bekannten Gewürzmischungen.

Die Herkunft unserer Rosmarinkräuter

Unsere Rosmarinkräuter wachsen verstreut in Frankreich, Marokko, Spanien und der Türkei. Wir prüfen daher saisonal, wo der beste Rosmarin zu finden ist. Die Rosmarinblätter werden gepflückt und anschließend in der Sonne getrocknet. Später werden sie gebrochen, so dass sie eine feinere Größe haben.

Neben der gebrochenen Sorte verkaufen wir natürlich auch gemahlenen Rosmarin und Bio-Rosmarin.

Verwendung von getrocknetem Rosmarin in den leckersten Gerichten

Möchten Sie Ihren Rezepten öfter getrocknete Rosmarinkräuter beifügen? Dieses frische und süße Gewürz passt zum Beispiel perfekt zu Eintöpfen und Wild. Aber auch Kartoffeln aus dem Ofen mit Rosmarin sind eine köstliche Idee. Erwägen Sie gebrochenen Rosmarin mit:

• Suppen;
• Salaten;
• Schalentiere und Meeresfrüchte;
• Schmorgerichte;
• Huhn;
• Fisch;
• Wild;
• Lamm;
• Fleisch;
• Kartoffeln aus dem Ofen mit Rosmarin;
• Hähnchenschenkel aus dem Backofen mit Rosmarin;
• Rosmarin-Tee.

Thymian als Ersatz für Rosmarin?

Was ist der Unterschied zwischen Rosmarin und Thymian? Sie können Thymian als Ersatz für gebrochenen Rosmarin verwenden, aber im Kern sind dies zwei sehr unterschiedliche Kräuter. Die Ähnlichkeit zwischen Rosmarin und Thymian besteht darin, dass sie beide stark riechende und holzige Kräuter sind. Daher können sie bereits beim Kochen gut verwendet werden, ohne an Geschmack zu verlieren.

Rosmarinkräuter kaufen bei Van Beekum Gewürze

Möchten Sie Ihr Gewürzregal um den schmackhaftesten Rosmarin ergänzen? Dann sind Sie bei Van Beekum Specerijen an der richtigen Adresse. Wir garantieren Ihnen die beste Qualität von getrocknetem Rosmarin. Wenn Sie Ihre Bestellung heute aufgeben, wird sie so schnell wie möglich versandt. Sie brauchen mehr? Dann bestellen Sie unseren getrockneten Rosmarin in Kombination mit anderen Kräutern.

Nährwert unserer Rosmarinkräuter

Zutaten: Kräuter und Gewürze (Rosmarin).

Nährwert pro 100 Gramm: