Paneer Glutenfrei

Glutenfreies Paniermehl wird verwendet, um Lebensmitteln, die gebraten oder gebacken werden sollen, einen knusprigen Überzug zu geben. Zu diesem Zweck werden die Lebensmittel zunächst gewürzt, falls erforderlich. Dann wird es durch geschlagenes Eiweiß mit ein wenig Öl und Wasser gezogen. Das feuchte Produkt wird dann durch Paniermehl gezogen. Für eine dickere Schicht wird der Vorgang wiederholt.

Beispiele für panierte Produkte:

• Kroketten;
• Schnitzel;
• Cordon bleu;
• Frikadellen;

So können Sie jetzt auch mit einer Glutenallergie eine knusprige Panade genießen.

Glutenfreies Paniermehl schützt Ihre Produkte

Paniermehl sorgt nicht nur für einen knusprigen Überzug, sondern hilft auch, Ihre Produkte zu schützen. Besonders bei Fisch wie Kabeljau- oder Pangasiusfilet ist dies sehr praktisch, da dieser schnell verdirbt.

Wie verwenden Sie glutenfreies Paniermehl?

Paniermehl ist sehr einfach. Wenden Sie Ihr Fleisch zuerst in Mehl, fügen Sie dann ein geschlagenes Ei hinzu und verwenden Sie schließlich das Paniermehl. Verwenden Sie nur so viel, bis eine klare Schicht auf der Außenseite zu sehen ist. Sie können auch einen Teig mit unserer fertigen Teigmischung herstellen .

Glutenfreies Paniermehl kaufen

Unser glutenfreies Paniermehl ist von hoher Qualität und in einem Beutel verpackt, aber wir haben auch andere Arten von Paniermehl:

• Gelbe Semmelbrösel;
• Paneer-Zwieback;
• Paneer-Rohling;

Haben Sie Fragen zu unserem Paniermehl oder zu einem unserer anderen Hilfsstoffe? Dann zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren und unsere Spezialisten helfen Ihnen gerne weiter.

Nährwert & Zutaten

Zutaten: Semmelbrösel (Reismehl, Salz, Emulgator (E471))

Nährwert pro 100 Gramm