9,6
Kräuter und Gewürze
Gewürzmischungen
Gewürzpackungen
Saucen und Marinaden
Hilfsstoffe
Wurst Machen
Essen
Nicht-Lebensmittel
VERKAUF
Kartoffelstärke
Kartoffelmehl (oder Kartoffelstärke, auch Kartoffelsago genannt) ist Stärke, die aus Kartoffeln gewonnen wird. Die Zellen der Kartoffeln enthalten Stärkekörnchen (Leukoplasten). Um die Stärke zu extrahieren, werden die Kartoffeln gemahlen, wodurch die Stärkekörner aus den aufgebrochenen Zellen freigesetzt werden. Die Stärke wird dann abgetrennt und zu Pulver getrocknet.
Kartoffelstärke oder Maisstärke?
Kartoffelstärke ist nicht dasselbe wie Maisstärke. Maisstärke verleiht nicht den gleichen Glanz wie Stärke und wird für Gerichte verwendet, die nicht klar sein müssen. Kartoffelstärke hat einen neutralen Geschmack und verleiht einen klaren Glanz.
Verwendung von Kartoffelstärke
Kartoffelstärke wird in der Küche als Bindemittel verwendet. Die Verwendung von Kartoffelstärke verleiht einer Soße oder Suppe neben einer dickeren Bindung auch eine "glänzende durchscheinende Schicht". Um eine Soße zu binden, rühren Sie mit einer Gabel einen Löffel Kartoffelstärke in eine Schicht Wasser oder Milch.
Achten Sie darauf, dass keine Klumpen mehr vorhanden sind. Rühren Sie die Substanz vorsichtig in die kochende Sauce. Warten Sie jedes Mal eine Weile, bevor Sie weitere Substanz hinzufügen. Die Soße wird nach und nach eindicken.
Kartoffelstärke kaufen bei Van Beekum Gewürze
Alle unsere Zusatzstoffe sind von bester Qualität und in praktischen Streudosen oder in Beuteln verpackt. Haben Sie noch Fragen zu Hilfsstoffen? Dann nehmen Sie Kontakt mit uns auf und unsere Spezialisten helfen Ihnen gerne weiter.
Dank unserer langjährigen Erfahrung auf dem Gebiet der Hilfsstoffe können wir alle Ihre Fragen beantworten.
Nährwertangaben Kartoffelstärke
Zutaten: Stärke (Kartoffel)
Nährwert pro 100 Gramm
Energie | 1384 | KJ |
Energie | 326 | kcal |
Fette | 0 | g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0 | g |
Kohlenhydrate | 81 | g |
- davon Zucker | 0 | g |
Ballaststoffe | 0 | g |
Proteine | 0 | g |
Salz | 0 | g |
Der beste Tag, um Kartoffelstärke zu kaufen, ist heute!
Produktdaten
- Artikelnummer:
- 19080001A
- EAN
- 8720153470032
- Größe des Spreizbusses
- Der kleine Spreizer ist 13 cm hoch und hat einen Durchmesser von 7 cm
- Verwenden Sie
- Zum Abschmecken
- Ratschläge zur Lagerung
- Kühl, trocken und dunkel
- Haltbarkeitsdauer
- 24 Monate nach der Produktion
- Wiederverwertbar
- Die Verpackung ist nach dem Trennen von Siegel und Etikett recycelbar.
- Allergene
- Siehe Ernährung & Zutaten
- GVO-frei
- Ja
Diese Produkte sind heute sehr beliebt:
12.99Inkl. MwSt.- 12.99Inkl. MwSt.
- 32.25Inkl. MwSt.
- 34.99Inkl. MwSt.
- 19.99Inkl. MwSt.
Bewertungen
- Gepostet von: José van Kuijeren am 19 August 2024{"original":"Uitstekend","de":"Ausgezeichnet"}
- Gepostet von: Henk Nieborg am 13 August 2024{"original":"Top product.","de":"Spitzenprodukt."}
- Gepostet von: Don van der Graft am 4 August 2024{"original":"Top spul, waar ik qua kwaliteit lang naar gezocht heb.","de":"Ein Spitzenprodukt, nach dem ich in Sachen Qualit\u00e4t schon lange gesucht habe."}
