Sternanis gemahlen

Unser gemahlener Sternanis ist die gemahlene Variante des ganzen Sternanis. Der Sternanis wird vollständig zu einem gleichmäßigen Sternanispulver gemahlen. Der Geschmack von gemahlenem Sternanis ist stärker als der von Anissamen und kann als starker Lakritzgeschmack beschrieben werden. Der ausgeprägte Geschmack von Sternanis wird häufig in der chinesischen und asiatischen Küche, in Kuchen oder Tee verwendet.

Was ist gemahlener Sternanis?

Das Gewürz Sternanis wächst auf dem Illicium Verum Strauch. Diese Sträucher wachsen hauptsächlich in Asien und China. Der beste Sternanis wird von der Sternanis-Pflanze geerntet und später getrocknet. Wenn Sie den getrockneten Sternanis mahlen, wird er zu einem feinen Pulver, das Sie in den köstlichsten Gerichten verwenden können. Gemahlener Sternanis ist reich an Aromen und hat einen charakteristischen Lakritzgeschmack.

Die Herkunft unseres gemahlenen Sternanis

Unser Sternanis wird in Vietnam geerntet und ist für seine sehr gute Qualität bekannt. In Vietnam wählen unsere Züchter nur den allerbesten Sternanis aus, der dann zu dem geschmackvollen gemahlenen Sternanis gemahlen wird. Sobald die Kräuter in den Niederlanden ankommen, führen wir eine zusätzliche Qualitätskontrolle durch. Später verpacken wir den gemahlenen Sternanis sorgfältig in praktischen Streudosen.

Anis und Sternanis

Obwohl der Name etwas anderes vermuten lässt, gehören Anis und Sternanis nicht zur selben Familie. So schmeckt Anis süßer und Sternanis verleiht Ihren Gerichten ein warmes, süßes, lakritzartiges Aroma. Sie können Sternanis durchAnis ersetzen, wenn Sie keinen Sternanis zu Hause haben. Eine noch bessere Alternative zu Sternanis ist gemahlener Anissamen. Aber natürlich raten wir Ihnen, gemahlenen Sternanis zu verwenden.

Ist gemahlener Sternanis gesund für Sie?

Sternanis ist gesund für Ihren Körper! Wussten Sie, dass er entzündungshemmend ist? Außerdem enthält gemahlener Sternanis gesunde Mengen an Vitaminen A und C und Antioxidantien. Darüber hinaus ist gemahlener Sternanis gesund für Ihren Geist, denn er hilft, sich zu beruhigen. So verlangsamt Sternanis beispielsweise die Atmung und beruhigt Nerven und Muskeln. Das kann Ihnen auch helfen, besser zu schlafen!

Für welche Gerichte können Sie gemahlenen Sternanis kaufen?

Sie können Sternanis in verschiedenen Gerichten verwenden. Denken Sie zum Beispiel an Sternanis-Tee oder verwenden Sie Sternanis in Ihren Gin Tonics. Der Vorteil von gemahlenem Sternanis ist, dass er noch konzentrierter ist und Sie die Sterne später nicht aus Ihrem Essen herausfischen müssen. Verwenden Sie also gemahlenen Sternanis in:

• Schmorbirnen;
• Apfelmus;
• Kuchen;
• Torten;
• Currys;
• Masalas;
• Chinesische Gewürzmischungen;
• Chinesische Gerichte;
• Fischgerichte;
• Muscheln.

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Nährwert und Zutaten

Zutaten: Kräuter und Gewürze (Sternanis).

Nährwert pro 100 Gramm: