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GDL E575
GDL steht für Glutono Delta Lacto. E575 ist synthetisierte Glukose durch Oxidation mit Bromwasser. Es handelt sich um ein weißes kristallines Pulver mit einem spezifischen süß-bitteren Geschmack mit saurem Nachgeschmack. Es ist leicht in Wasser löslich und wandelt sich langsam in Gluconsäure um.
Der pH-Wert sinkt dann von 3,6 auf 2,5. Der pH-Wert wird als Indikator für den Säuregrad verwendet. Es beschleunigt die Reifung von Rohwürsten. Anwendung: Blutwurst, Kasseler, Cervelatwurst, Corned Beef in Dosen, Schinken, Knackwurst, Leberwurst, Teewurst, Zunge, Trockenwurst.
Vorteile von GDL E575
Neben der Regulierung des Säuregehalts können Sie mit diesem Hilfsmittel auch die Haltbarkeit Ihrer Trockenwurst optimieren. Außerdem haben Sie eine bessere Farbhaltung.
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Alle unsere Zusatzstoffe sind von höchster Qualität und in praktischen wiederverschließbaren Streudosen oder in einem Beutel verpackt. Haben Sie Fragen zu Hilfsstoffen? Dann wenden Sie sich bitte an unsere Spezialisten.
Dank unserer langjährigen Erfahrung auf dem Gebiet der Hilfsstoffe können wir alle Ihre Fragen beantworten.
Nährwertangaben GDL E575
Zutaten: Säureregulator (E575)
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie | 1700 | KJ |
Energie | 400 | kcal |
Fette | 0,0 | g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 | g |
Kohlenhydrate | 100,0 | g |
- davon Zucker | 100,0 | g |
Ballaststoffe | 0,0 | g |
Proteine | 0,0 | g |
Salz | 0,0 | g |
Der beste Tag, um GDL E575 zu kaufen, ist heute!
Produktdaten
- Artikelnummer:
- 19080033A
- EAN
- 8720153471121
- Größe des Spreizbusses
- Die kleinste Streudose ist 13 cm hoch und hat einen Durchmesser von 7 cm. Das leichteste Gewicht ist immer dieser Kanister. Die große Streudose ist 21cm hoch und hat einen Durchmesser von 9cm.
- Verwenden Sie
- 8 bis 10 Gramm pro Kilogramm.
- Ratschläge zur Lagerung
- Kühl, trocken und dunkel
- Haltbarkeitsdauer
- 36 Monate
- Wiederverwertbar
- Die Verpackung ist nach dem Trennen von Siegel und Etikett recycelbar.
- Allergene
- Siehe Ernährung & Zutaten
- GVO-frei
- Ja
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Bewertungen
- Gepostet von: Uyen Mai am 2 Februar 2023{"original":"niks te klagen","de":"nichts zu beanstanden"}
- Gepostet von: Lili Lin am 5 November 2022{"original":"Goede kwaliteit","de":"Gute Qualit\u00e4t"}
- Gepostet von: Tristan am 2 August 2022{"original":"Nog niet gebruikt","de":"Noch nicht verwendet"}
