Dunkelbrauner Zucker

Brauner Weichzucker hat einen köstlichen, vollen Karamellgeschmack. Dunkler Weichzucker wird oft als Topping, in Desserts oder in Kuchen verwendet. In welchen Gerichten verwenden Sie gerne braunen Weichzucker?

Was ist Weichzucker?

Normaler Weichzucker wird durch Zugabe eines Zuckersirups zu weißem raffiniertem Zucker hergestellt. Unserem dunklen Weichzucker wird zusätzliches Karamell zugesetzt, um dem dunklen Weichzucker einen köstlichen cremigen Geschmack zu verleihen. Eigentlich ist Weichzucker eine Kombination aus verschiedenen Formen von Zucker.

Brauner Weichzucker kommt aus den Niederlanden

Brauner Weichzucker wird in den Niederlanden verarbeitet. Wussten Sie, dass Weichzucker ein typisch niederländisches Produkt ist? Zuckerrohr wird zu Zucker verarbeitet, dem dann Zuckersirup und Karamell hinzugefügt werden, um ein weiches Endprodukt zu erhalten.

Ist Weichzucker gesund?

Weichzucker ist eine Form von Zucker, also nicht sehr gesund für Ihren Körper. Es gibt auch kaum einen Unterschied zwischen den Nährwerten von Weichzucker, Rohrzucker oder Rübenzucker zum Beispiel. Wenn Sie also gesund durchs Leben gehen wollen, müssen Sie auf Ihren Zuckerkonsum achten.

Verwendung von Rohrzucker oder Weichzucker

Von der Struktur her ist Weichzucker etwas feuchter als Rohr- oder Kristallzucker. Dadurch eignet er sich zum Beispiel sehr gut für cremige Kuchen und Torten, da er nicht so schnell austrocknet. Sie möchten wissen, ob Sie Rohrzucker oder Streuzucker verwenden sollten? Dann achten Sie auf das Rezept. Sie können Weichzucker durch eine Alternative ersetzen, aber die Textur oder der Geschmack können etwas anders sein.

Der Unterschied zwischen weißem und braunem Weichzucker liegt in der Zugabe der Farben Zuckersirup und Karamell. Bei weißem Weichzucker wird dem feinen Kristallzucker nur der transparente Zuckersirup zugesetzt. Brauner Zucker ist dasselbe wie Weichzucker.

Verwendung von dunklem Weichzucker für köstliche Zubereitungen

Dunkler Weichzucker ist eine echte Bereicherung für Ihre Küche. Die Kombination aus Karamell, Zuckersirup und feinem Kristallzucker verleiht Ihren Rezepten einen vollen Geschmack. Verwenden Sie Van Gilse Weichzucker in:

• Saucen;
• Marinaden;
• Brotaufstriche;
• Pfannkuchen;
• Gebäck;
• Kekse backen mit braunem Streuzucker;
• Schmoren von Birnen mit braunem Zucker;
• Crème Brûlée;
• Irish Coffee.

Einfach braunen Weichzucker kaufen bei Van Beekum Gewürze

Unser dunkler Weichzucker wird von Van Gilse hergestellt und ist von höchster Qualität. Daher können Sie bei Van Beekum einfach und schnell Weichzucker kaufen. Wenn Sie Ihre Bestellung heute aufgeben, erhalten Sie Ihren Zucker schon morgen. Sie können also sofort mit der Arbeit an Ihren Rezepten beginnen. Worauf warten Sie noch?

Nährwert & Zutaten

Zutaten: Kristallzucker, Zuckersirup, Farbstoff: Karamell (E150c, E150d)

Nährwert pro 100 Gramm