Kurkuma Gemahlen
Gemahlenes Kurkumapulver wird häufig wegen seines Geschmacks und zum Gelbfärben von Speisen verwendet. Es wird zum Beispiel zu Reis gegeben, um ihm eine gelbe Farbe zu verleihen. Das Gewürz wird häufig in der Fusionsküche verwendet.
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Was ist Kurkuma?
Kurkuma, auch Gelbwurzel genannt, ist ein leuchtend gelbes Gewürz, das aus der Wurzel der Curcuma longa Pflanze gewonnen wird. Es wird seit Jahrhunderten in der traditionellen asiatischen Medizin und Küche verwendet.
Kurkumapulver, das aus der getrockneten und gemahlenen Kurkumawurzel hergestellt wird, ist bekannt für seine Farbe und seine starken antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften.
Woher kommt Kurkuma?
Kurkuma, auch bekannt als Kurkumapulver, Kurkuma, Gelbwurz, Kurkuma, Kunyit oder Tumeric, stammt ursprünglich aus Südasien, insbesondere Indien, wo es ein wichtiger Bestandteil der ayurvedischen Medizin und Küche ist. Heutzutage wird Kurkuma auch in anderen tropischen Regionen wie Indonesien, China und verschiedenen Teilen Afrikas angebaut.
Andere Namen für Kurkuma
Andere Namen für Kurkuma sind:
- Koenier
- Kurkuma
- Kurkumapulver
- Kurkuma
- Kurkuma
- Kurkuma
Ist Kurkumapulver gesund?
Ja, Kurkuma gilt als ein gesundes Gewürz. Sein Wirkstoff, das Curcumin, enthält viele Antioxidantien. Außerdem enthält Kurkuma die Vitamine C und E. Aber vor allem lieben wir es, weil es in Gerichten einfach köstlich ist und eine fantastische Farbe hat.
Wie schmeckt Kurkuma und wozu passt es?
Kurkuma hat einen warmen, bitteren Geschmack und einen leicht pfeffrigen Geruch. Es passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere in der indischen und nahöstlichen Küche. Sie können es zu Suppen, Eintöpfen, Reisgerichten und sogar Smoothies hinzufügen, um einen gesunden Kick zu bekommen.
In welchen Gerichten kann Kurkuma verwendet werden?
Kurkuma ist ein vielseitiges Gewürz, das in vielen Gerichten verwendet werden kann. Hier sind einige beliebte Beispiele:
- Currys und Eintöpfe
- Reisgerichte wie Biryani und Pilaw
- Suppen und Brühen
- Smoothies und gesunde Getränke
- Gemüsegerichte und Pfannengerichte
- Marinaden für Fleisch und Fisch
- Kurkuma-Tee
Nährwert Kurkumapulver
Zutaten: Kräuter und Gewürze (Kurkuma).
Nährwert pro 100g:
Energie | 1608 | KJ |
Energie | 382 | kcal |
Fette | 3,3 | g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 | g |
Kohlenhydrate | 67,1 | g |
- davon Zucker | 3,2 | g |
Ballaststoffe | 22,7 | g |
Proteine | 9,7 | g |
Salz | 0,1 | g |
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Produktdaten
- Artikelnummer:
- 19080059A
- EAN
- 8720153472470
- Größe des Spreizbusses
- Die kleinste Streudose ist 13 cm hoch und hat einen Durchmesser von 7 cm. Das leichteste Gewicht ist immer dieser Kanister. Die große Streudose ist 21cm hoch und hat einen Durchmesser von 9cm.
- Verwenden Sie
- Zum Abschmecken
- Ratschläge zur Lagerung
- Kühl, trocken und dunkel
- Wiederverwertbar
- Die Verpackung ist nach dem Trennen von Siegel und Etikett recycelbar.
- Allergene
- Siehe Ernährung & Zutaten
- Haltbarkeitsdauer
- 24 Monate
- GVO-frei
- siehe
Bewertungen
- Gepostet von: Oma van der Meulen am 27 Oktober 2024{"original":"Voldoet aan verwachting.","de":"Erf\u00fcllt die Erwartungen."}
- Gepostet von: Sylvia am 20 August 2024{"original":"prima product","de":"erstklassiges Produkt"}
- Gepostet von: Marcel Budenaers am 17 August 2024{"original":"Heel erg nuttig. Gebruik het dagelijks in salades of puur in roomkaas : tegen ontstekingen. Optimaal!","de":"Sehr n\u00fctzlich. Verwenden Sie ihn t\u00e4glich in Salaten oder pur in Frischk\u00e4se: gegen Entz\...{"original":"Heel erg nuttig. Gebruik het dagelijks in salades of puur in roomkaas : tegen ontstekingen. Optimaal!","de":"Sehr n\u00fctzlich. Verwenden Sie ihn t\u00e4glich in Salaten oder pur in Frischk\u00e4se: gegen Entz\u00fcndungen. Optimal!"}Lesen Sie mehrWeniger lesen