Currypulver

Eine Curry-Gewürzmischung, die in der Küche weit verbreitet ist. Currypulver kann zu Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden, wird aber hauptsächlich in Reisgerichten eingesetzt.

Was ist Currypulver?

'Kari' bedeutet in Asien Saustoff. Currypulver in verschiedenen Geschmacksrichtungen ist in Asien oft eine Grundlage für Reisgerichte. Durch Zugabe von Wasser oder Kokosmilch entsteht eine Sauce, die den Geschmack und das Aroma freisetzt.

Die Zusammensetzung von Currypulver

Zutaten, die in Curry mindestens enthalten sind, sind: Kardamom, Koriander, Kurkuma (woher die gelbe Farbe kommt), Kreuzkümmel und schwarzer Pfeffer. Diese Zutaten sind auch einzeln in unserem Webshop erhältlich, so dass Sie das Currypulver nach Ihrem eigenen Geschmack zusammenstellen können. Neben diesem Curry haben wir auch Curry Madras in unserem Sortiment.

Ist Currypulver gesund?

Curry enthält verschiedene Kräuter und Gewürze, darunter entzündungshemmende Kräuter wie Kurkuma und Chilipulver. Außerdem hat es eine positive Wirkung auf das Herz und gegen Stress.

Wie können Sie Currypulver in Gerichten verwenden?

Curry ist eine gute Grundlage für viele Gerichte und Zubereitungen. Verwenden Sie Currypulver u.a. für

• Fleisch;
• Gemüse;
• Fisch;
• Pfannengerichte;
• Indische und thailändische Gerichte;
• Um Gerichten einen volleren und aromatischen Geschmack zu verleihen.

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Nährwert & Zutaten