Asiatisches BBQ-Rub

Bringen Sie Ihre Grillgerichte auf die nächste Stufe mit unserem Asian BBQ Rub - der ultimativen Mischung aus authentischen asiatischen Aromen und Gewürzen. Inspiriert von den reichen kulinarischen Traditionen Asiens, enthält diese einzigartige Gewürzmischung eine feine Balance von Gewürzen wie Fenchel, Anis, Zimt, Nelken und Kardamom, kombiniert mit der Schärfe von Chilis, Ingwer und Knoblauch. Was diese Mischung wirklich asiatisch macht, ist die perfekte Verschmelzung von süßen, würzigen und herzhaften Aromen, ergänzt durch einen Hauch von geräuchertem Paprika, Kokosnussgranulat und eine überraschende Farbe durch die Zugabe von etwas Rote-Bete-Pulver. Das sorgt für einen super coolen Effekt!

Ob Sie nun Hähnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Fisch oder Gemüse grillen, diese Gewürzmischung verleiht Ihren Gerichten mühelos die raffinierten und exotischen Aromen Asiens. Sie brauchen nur 30 bis 40 Gramm pro Kilogramm Fleisch, und Ihr BBQ wird zu einer wahren Geschmacksexplosion.

Warum unser asiatisches BBQ-Rub?

• Authentisch asiatisch: Mit Gewürzen, die in den Küchen Thailands, Chinas und Vietnams häufig verwendet werden.
• Perfekte Balance: Eine einzigartige Kombination aus würzig, scharf, süß und rauchig - unverkennbar asiatisch.
• Vielseitig: Ideal für alles, von saftigen Hähnchenschenkeln bis zu perfekt gegrillten Garnelen und sogar gegrilltem Gemüse.
• Einfache Anwendung: Einfach hinzufügen, grillen und den Geschmack genießen, der einem Restaurant würdig ist.

So verwenden Sie unser asiatisches BBQ-Rub

• Für Hähnchen: Sorgt für eine knusprige Kruste und ein saftiges Inneres - perfekt für Hähnchenkeulen oder -schenkel.
• Für Schweinefleisch: Machen Sie Ihre Rippchen unwiderstehlich oder geben Sie dem Schweinebauch einen süßen und würzigen Glanz.
• Für Fisch: Heben Sie Lachs oder Garnelen mit einer Schicht Asian BBQ Rub auf die nächste Stufe.
• Für Gemüse: Verwandeln Sie gegrillte Auberginen, Paprika oder Maiskolben in schmackhafte Beilagen.

Rezeptidee: Asiatisches BBQ-Hähnchen

Zutaten:

• 1 kg Hähnchenschenkel (mit Haut)
• 35 Gramm asiatisches BBQ-Rub
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Honig

Zubereitung:

1. Mischen Sie das asiatische BBQ-Rub mit Öl, Sojasauce und Honig, um eine schmackhafte Marinade zu erhalten.
2. Reiben Sie das Hähnchen großzügig mit der Marinade ein und lassen Sie es mindestens 2 Stunden durchziehen (für den besten Geschmack: eine ganze Nacht).
3. Grillen Sie die Hähnchenschenkel indirekt auf dem Grill bei 180°C für 25-30 Minuten. Schließen Sie den Deckel des Grills, um ein besonders rauchiges Aroma zu erhalten.
4. Legen Sie das Hähnchen am Ende kurz über die direkte Hitze, um eine knusprige, goldbraune Kruste zu erhalten. Achten Sie darauf, dass das Huhn eine Kerntemperatur von 75°C erreicht.
5. Servieren Sie es mit gedämpftem Reis und gegrilltem Gemüse - asiatische Perfektion auf Ihrem Teller!

Verwandeln Sie jedes BBQ in ein asiatisches Festmahl

Mit unserem Asian BBQ Rub bringen Sie authentische asiatische Aromen in Ihre Küche oder auf den Grill. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einzigartigen Gewürzen und exotischen Geschmackskombinationen. Egal, ob Sie ein erfahrener Grillmeister sind oder einfach nur ein gutes BBQ lieben, diese Mischung wird jedes Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

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Nährwert & Zutaten

Zutaten: Salz, Kräuter und Gewürze (Fenchel, Anissamen, Pfeffer, Zimt, Nelken, Sereh, Paprika geräuchert, Knoblauchgranulat, Chilis, Ingwer, Kardamom), Zucker, Rote-Bete-Konzentrat, Kokosnussgranulat, Zitronenschalen

Nährwert pro 100 Gramm