Antiklumpmittel E551

Sie möchten Antiklumpmittel E-551 kaufen? E551 ist auch als Kieselsäure oder Silica bekannt. Dieser Zusatzstoff wird verwendet, um das Verklumpen von Trockenprodukten zu verhindern. Er reduziert die Tendenz von Lebensmitteln, zu verklumpen und hilft ihnen, ihre Handhabbarkeit zu behalten. Es ist daher ideal, um beispielsweise Gewürzmischungen oder Fertigprodukte wie lösliche Suppen so anzureichern, dass sie pulverförmig bleiben und in der Verpackung nicht verklumpen.

Was genau ist das Antiklumpmittel E-551?

Dieses Mittel wird aus Sand gewonnen und enthält Kieselsäure, die in der Natur in verschiedenen Formen vorkommt, darunter Sand, Quarz und Tonmineralien. Es handelt sich um ein weißes kristallines Pulver, einen aus mehreren Kristallen bestehenden Feststoff, der in Wasser praktisch unlöslich ist. In einigen Produkten, die diesen Stoff enthalten, sind die Partikel so klein, dass sie als Nanopartikel bezeichnet werden. Obwohl es sich um eine natürliche Substanz handelt, die nach der Extraktion verarbeitet wurde, gilt sie als synthetische Substanz.

Gibt es gesundheitliche Risiken im Zusammenhang mit dem Antibackmittel E-551?

In letzter Zeit wurden Bedenken über mögliche schädliche Auswirkungen laut. Aber dieses Antibackmittel wurde von der Europäischen Kommission zugelassen, sofern es in begrenzten Mengen verwendet wird. Wenn Sie erwägen, Antibackmittel E-551 online zu kaufen, sollten Sie die Datenbank der Europäischen Kommission für Lebensmittelzusatzstoffe konsultieren, um die täglich zulässigen Mengen zu erfahren.