Fleur De Sel Pyramidensalz

Fleur de sel ist eine exklusive Salzsorte, die nicht direkt mit anderen Salzsorten verglichen werden sollte. Dieses besondere Fleur de Sel ist wegen seiner dreieckigen Form auch als Pyramidensalz bekannt.

Feur de Sel wird als der Rolls Royce der Salze bezeichnet. Warum ist das so? Das erklären wir Ihnen gerne.

Was ist Fleur de Sel?

Fleur de sel Pyramid hat eine typische dreieckige Form und wird durch Verdunstung gewonnen. Diese Art von Salz ist die oberste Schicht der Salzpfanne, wird von Hand geerntet und nach der Ernte nicht weiterverarbeitet. Daher ist die Produktion dieses Salzes sehr begrenzt, wodurch es um ein Vielfaches teurer ist als grobes Meersalz. Fleur de sel Piramade ist an seiner trockenen, pyramidenartigen Struktur zu erkennen. Das macht diese Art von Salz ungeeignet für die Verwendung in Salzmühlen. Aber für kulinarische Köstlichkeiten ist es umso besser geeignet. Dieses hochwertige Fleur de Sel kommt aus Indien.

Verwendung von Fleur de sel

Fleur de sel wird hauptsächlich zum Nachsalzen NACH dem Kochen und zum Bestreuen von rohem Gemüse, Butter, Schokolade usw. verwendet. Oder, wie Salt Bae, zum Bestreuen von feinen Fleischstücken mit Salzflocken nach dem Braten.

Der Geschmack von Fleur de sel/Piramidensalz

Fleur de sel ist weniger salzig als feines Speisesalz oder Gros Sel und manche Leute schmecken sogar die Mineralien aus dem Meer. Aber bei Fleur de Sel geht es vor allem um die knusprige Textur.

Nährwert & Zutaten Fleur de Sel

Zutaten: Pyramidensalz

Nährwert pro 100g

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