Estragon / Estragonabsatz
Estragon stammt ursprünglich aus Zentralasien, aber heute ist er ein fester Bestandteil der französischen Küche. Andere Namen für Estragon sind Estragon oder Estragon. Unser Estragon ist getrocknet und fein gehackt. Dieses besondere Kraut wird häufig zum Würzen von Gerichten und Soßen verwendet, ist aber auch oft in einer Kräutermischung 'Feine Kräuter' zu finden.
Der Geschmack von Estragon oder Estragonkraut
Der Geschmack von getrocknetem Estragon kann als anisartig mit einem leicht bitteren, pfeffrigen Aroma beschrieben werden. Getrockneter Estragon hat einen milderen Geschmack als frisches Estragonkraut. Ein kräftiges Gewürz, das perfekt zur französischen Küche passt.
Wie können Sie Estragonkraut in Gerichten verwenden?
Estragon passt hervorragend zu Lorbeerblatt, Dill, Schnittlauch, Petersilie und Basilikum. Estragon wird unter anderem verwendet in:
- Saucen;
- Kräuteressig;
- Senf;
- Mit einem Ei;
- Zu Fischgerichten, wie Weißfisch und Lachs;
- Zu Geflügel, wie z.B. Huhn mit Estragon;
- Und natürlich zu Sauce Bearnaise.
Tipp: Wir empfehlen, Estragon als letztes zu Ihrem Gericht hinzuzufügen. Andernfalls kann das anisartige Estragonaroma zu stark werden.
Alternative zu Estragonkräutern
Wenn Sie gerade keinen Estragon im Haus haben? Kein Problem, Sie können Estragon u.a. durch Oregano, Majoran oder Thymian ersetzen. Diese Kräuter sind eine gute Alternative zu Estragonkräutern.
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Nährwert und Zutaten
Zutaten: Kräuter und Gewürze (Estragon).
Energie | 1175 | kJ |
Energie | 281 | kcal |
Fette | 1,2 | g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 | g |
Kohlenhydrate | 25 | g |
- davon Zucker | 7,0 | g |
Ballaststoffe | 38 | g |
Proteine | 23 | g |
Salz | 0,10 | g |
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Produktdaten
- Artikelnummer:
- 19080026A
- EAN
- 8720153470896
- Größe des Spreizbusses
- Die kleinste Streudose ist 13 cm hoch und hat einen Durchmesser von 7 cm. Das leichteste Gewicht ist immer dieser Kanister. Die große Streudose ist 21cm hoch und hat einen Durchmesser von 9cm.
- Verwenden Sie
- Zum Abschmecken
- Ratschläge zur Lagerung
- Kühl, trocken und dunkel
- Wiederverwertbar
- Die Verpackung ist nach dem Trennen von Siegel und Etikett recycelbar.
- Allergene
- Siehe Ernährung & Zutaten
- Haltbarkeitsdauer
- 24 Monate nach der Produktion
- GVO-frei
- Ja
Bewertungen
- Gepostet von: Rudy am 19 Oktober 2024{"original":"goede kwaliteit","de":"gute Qualit\u00e4t"}
- Gepostet von: Mia am 19 Oktober 2024{"original":"Ok\u00e9. Goede smaak.","de":"Gut. Guter Geschmack."}
- Gepostet von: Foppe Seekles am 30 Dezember 2023{"original":"In de mayonaise met citroensap, lekkel.","de":"In Mayonnaise mit Zitronensaft, sehr lecker."}