Welche Saucen passen zum BBQ?

Die Grillsaison steht vor der Tür und das bedeutet, dass es an der Zeit ist, Ihre Grillkünste zu verbessern und Ihre Geschmacksnerven mit den leckersten Soßen zu verwöhnen. Es gibt jedoch so viele verschiedene Saucen zur Auswahl. Woher wissen Sie also, welche Sauce zu welchem Fleisch passt? In diesem Blog besprechen wir die beliebtesten Grillsaucen und welche Gerichte am besten zu ihnen passen.

Curry-Saucen

Curry ist eine der beliebtesten Saucen zum Grillen und wird oft als Basis für andere Saucen verwendet. Es ist die perfekte Sauce für Burger und Hot Dogs, kann aber auch mit anderen Zutaten wie Senf, Worcestershire-Sauce und Essig gemischt werden, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen.

Eine gute fertige Currysauce von Van Beekum Spices ist unsere Currywurstsauce. Diese Sauce passt nicht nur zu Hot Dogs und Hamburgern, sondern auch sehr gut zu z.B. einer hausgemachten Räucherwurst.

Hamburger Sauce

Der Hamburger ist eines der beliebtesten Fleischstücke auf dem Grill. Deshalb sind wir bei Van Beekum Spices der Meinung, dass der Hamburger eine eigene Sauce verdient. Unsere ist orangefarben, leicht würzig und verleiht Ihren Burgern ein noch nie dagewesenes Geschmackserlebnis.

Senf

Wie Curry wird auch Senf oft als Basis für BBQ-Saucen verwendet. Er verleiht einen frischen Geschmack und ist eine gute Wahl für Fleischgerichte wie Wurst, Huhn und Schweinefleisch. Probieren Sie eine Senf-Mayonnaise-Sauce für eine einzigartige Geschmackskombination.

Sie können Senf auch gut bei der Zubereitung von Pulled Pork verwenden. Sie bestreichen dann den ganzen Schweinenacken mit Senf. Anschließend können Sie auch einen trockenen Rub darüber streichen.

Barbecue-Sauce

Die traditionelle Barbecue-Sauce ist eine geschmackvolle Kombination aus Zucker, Essig, Ketchup, Senf und Gewürzen. Sie ist die perfekte Sauce für Rippchen, Pulled Pork und Brisket. Es gibt viele verschiedene Arten von Barbecue-Sauce, von süß bis würzig. Aber Van Beekum Spices' ist eine, die Sie standardmäßig in Ihrer Speisekammer haben sollten.

Pikante Saucen

Wenn Sie würzige Gerichte mögen, dann ist eine scharfe und würzige Sauce vielleicht genau das Richtige für Sie. Diese Soßen werden mit Chilischoten und Gewürzen hergestellt und sind eine gute Wahl für Fleischgerichte wie Hähnchen, Wurst und Schweinefleisch. Probieren Sie eine Kombination aus verschiedenen Paprikasorten für einen einzigartigen Geschmack.

Teriyaki-Sauce

Teriyaki-Saucen sind in der südlichen Küche beliebt und eine gute Wahl für Fleischgerichte wie Pulled Pork, Hähnchen und Schweinefleisch. Die Teriyaki-Sauce von Van Beekum Spices verleiht einen frischen Geschmack und hilft beim Marinieren von Fleisch.

So geht's los mit den Saucen beim Grillen!

Welche Soße Sie wählen, hängt von Ihrem persönlichen Geschmack und Ihren Vorlieben ab. Werfen Sie einen Blick auf unsere Saucenseite. Neben den oben genannten Saucen finden Sie dort viele weitere Saucen. So können Sie jedem Gericht einen einzigartigen Geschmacksschub verleihen.