Welche Gewürze passen zu Lachs?

Lachs ist ein sehr beliebtes Gericht zum Braten in der Pfanne, auf dem Grill oder aus dem Ofen. Aber welche Kräuter oder Gewürze verwenden Sie, wenn Sie ein Lachsgericht zubereiten? Die folgenden Kräuter und Gewürze eignen sich hervorragend zum Würzen von Lachs:

• Dill;
• Thymian;
• Petersilie;
• Kerbel;
• Oregano;
• Estragon.

Weitere Gewürze sind Zwiebel, Zitrone und Knoblauch und natürlich Salz.

Bild 1: Dillspitzen

Gewürzmischungen mit Lachs?

Neben Kräutern und Gewürzen gibt es auch Gewürzmischungen, die sehr gut zu Lachs passen. Wir empfehlen die folgenden Gewürzmischungen für die Zubereitung von Lachs:

• Gravad Lax;
• Zitronenpfeffer;
• Salzsole alle verwenden;
• Fisch trocken einreiben.

Bild 2: Der Zitronenpfeffer von Van Beekum Sperijen

Welche Sauce passt zum Lachs?

Um den Lachs abzurunden, können Sie auch eine Sauce verwenden. Dafür haben wir die Teriyaki-Sesam-Sauce, die sowohl zu Lachs aus dem Ofen oder der Pfanne als auch zum Grillen sehr gut schmeckt. Diese Sauce kann auch als Marinade verwendet werden.

Abbildung 3: Teriyaki-Sauce von Van Beekum Sperijen

Erste Schritte mit Kräutern, die gut zu Lachs passen

Mit diesen Tipps werden Sie dafür sorgen, dass der Lachs zu Hause so gut schmeckt wie nie zuvor. Wussten Sie, dass all diese Kräuter und Gewürze, Soßen und Gewürzmischungen, die gut zu Lachs passen, oft schon am nächsten Tag erhältlich sind? Worauf warten Sie noch? Bestellen Sie jetzt!