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Schnittlauch Tubular | Wofür können Sie ihn verwenden?
Was ist Schnittlauch?
Schnittlauch ist ein Kraut, das in jeder Küche einen Platz haben sollte. Sie können ihn auf unterschiedlichste Weise in Gerichte einbauen. Schnittlauch wird wegen seiner röhrenförmigen, langen Blätter auch Pfeifengras genannt, weshalb er auch so sehr wie Gras aussieht.
Aus welchem Land stammt er?
Unser Schnittlauch kommt aus China, wo er ursprünglich angebaut wurde. China ist bekannt für die allerbeste Qualität des Schnittlauchs.
Verschiedene Sorten
- Feiner Schnittlauch (der gewöhnliche Schnittlauch);
- Grober Schnittlauch;
- Chinesischer Schnittlauch (Knoblauchschnittlauch).
Vorteile des Krauts
Er ist wegen seines Vitamin C gut für Ihr Immunsystem und ist eine gute Quelle für die Vitamine A und B. Er regt außerdem den Appetit an und sorgt für eine gute Verdauung.
Tipps zum Kochen
- Kochen Sie den Schnittlauch nicht, da sonst ein Großteil des Geschmacks verloren geht;
- Die Blüte des Schnittlauchs ist ebenfalls essbar. Sie können sie für zusätzlichen Geschmack und Farbe in einen Salat geben;
- Wenn Sie viel Schnittlauch übrig haben, können Sie ihn einfach einfrieren (bis zu 12 Monate haltbar), ohne dass der Geschmack verloren geht;
- Zum Garnieren (Dressing/Dekoration) von Speisen;
- Als Zugabe zu Salat, Dressing, Mayonnaise oder Dips;
- Zu hausgemachtem Eiersalat;
- Als Beilage zu Lachsgerichten.
Wie lagert man Schnittlauch?
Frischen Schnittlauch können Sie mehrere Tage im Gemüsefach Ihres Kühlschranks aufbewahren, andere Gemüsesorten können Sie ohne Geschmacksverlust einfrieren. Der Vorteil unseres röhrenförmigen Schnittlauchs ist, dass er länger haltbar ist als frischer Schnittlauch, der in Supermärkten verkauft wird.
Wo können Sie ihn bestellen?
Schnittlauch gibt es bei Van Beekum Spices in 3 verschiedenen Formaten zu kaufen. Streudose 20 Gramm, Streudose 70 Gramm & 200 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel). Der beste Tag, um Schnittlauch in einer Streudose oder einem Beutel zu kaufen, ist heute!
