Mit dem einzigartigen Aroma von Sumach

Sumach ist aufgrund seines frischen Geschmacks ein einzigartiges Gewürz. Sie können Sumach in vielen verschiedenen Gerichten für ein frisch-saures Geschmackserlebnis verwenden. Der überraschende Geschmack von Sumach macht es schwierig, dieses Gewürz zu ersetzen. In diesem Blog lesen Sie alles über die Verwendung und den Geschmack von Sumach.

Wie schmeckt Sumach?

Sumach ist die Beere eines Strauches aus der Familie der Perückengewächse. Der Sumachstrauch wächst hauptsächlich im Mittelmeerraum. Der Geschmack von Sumach kann als frisch, zitronig, würzig und scharf beschrieben werden. Sumach verleiht Ihren Gerichten einen herrlich frischen Geschmack.

Wie können Sie Sumach richtig verwenden?

Unser gemahlener Sumach ist ein frisches, saures und scharfes Gewürz. Sumach wird häufig in orientalischen Gerichten verwendet. Sumach eignet sich hervorragend als frisches Gewürz in:

• Joghurt;
• Dips;
• Salaten;
• Marinaden für Fleisch wie Lammfleisch;
• Geflügel wie Huhn;
• Fischgerichte wie z.B. Ceviche;
• Aromen für Gewürzmischungen.

Sumach ist zum Beispiel in Za'atar enthalten

Za'atar ist eine spezielle Gewürzmischung aus dem Nahen Osten. Za'atar verleiht Ihren Gerichten einen orientalischen Geschmack. Dieser Geschmack ist zum Teil auf den Zusatz von Sumach zurückzuführen. Wie Sumach kann Za'atar für Fleisch, Fisch, Huhn und Gemüse verwendet werden.

Sumach ist Teil unserer Za'atar-Gewürzmischung.

Ersetzen Sie Sumach durch Zitrone

Haben Sie diese scharfen Gewürze gerade nicht im Haus? Sie können Sumach durch ein wenig Zitronensaft ersetzen. Ein Spritzer Zitronensaft im letzten Moment der Zubereitung auf Ihr Gericht hat eine ähnliche Wirkung wie Sumach. Das gibt Ihrem Gericht auch einen frischen Geschmack!

Andere Alternativen zu Sumach

Andere Alternativen, die Sumach ersetzen können, sind:

• GeschnitteneZitronenschalen;
• Zitronenpfeffer;
• Za'atar.

Immer genug Sumach im Haus von Van Beekum

Jetzt wissen Sie alles über Sumach als Gewürz. Machen Sie sich selbst an die Arbeit mit diesem vielseitigen Gewürz und kreieren Sie die köstlichsten Gerichte. Bei Van Beekum verkaufen wir die beste Qualität an Sumach und verleihen Ihren Gerichten ein echtes Geschmackserlebnis.

Kaufen Sie unsere Sumachgewürze für ein wahres Geschmackserlebnis