Diese Gewürze passen perfekt zu Bavette

Bavette lässt die Herzen von Fleischliebhabern höher schlagen. Dieses Stück Rindfleisch aus der Flanke ist für seinen Geschmack und seine Zartheit bekannt. Aber wie machen Sie Ihr Bavette besonders schmackhaft? Das Geheimnis liegt in den richtigen Kräutern und Gewürzen.

Was ist ein Bavette?

Beginnen wir mit einer Einführung in dieses schmackhafte Stück Fleisch. Bavette ist ein Teil des Fangs, und für das beste Geschmackserlebnis ist es wichtig, dieses Fleisch richtig zuzubereiten. Bavette hat eine grobe Textur und lässt sich gut mit Kräutermarinaden oder trockenen Einreibungen zubereiten.

Perfekte Gewürzkombinationen zum Würzen von Bavette

1. Knoblauchbutter: Eine Mischung aus Knoblauch, Butter und Gewürzen ist eine hervorragende Marinade für Bavette. Sie verleiht dem Fleisch einen reichen, buttrigen Geschmack und sorgt für eine saftige Textur.
2. Rosmarin und Thymian: Diese Kräuter verleihen dem Bavette eine aromatische und würzige Dimension und verstärken den Geschmack des Fleisches.
3. Meersalz und schwarzer Pfeffer: Einfache Gewürze, die den natürlichen Geschmack von Bavette hervorheben, ohne ihn zu überlagern.

Gewürzmischungen für Bavette

Van Beekum Spices bietet hochwertige Gewürzmischungen an, die perfekt für Bavette geeignet sind. Probieren Sie die Chimichurri-Mischung für eine geschmackvolle Mischung, die das Fleisch auf die nächste Stufe hebt. Die Jamaican Jerk Spices sind ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen reichen, scharfen Geschmack suchen.

Kräuterbutter als krönender Abschluss

Eine einfache, aber schmackhafte Ergänzung zu Ihrer Bavette ist Kräuterbutter. Mischen Sie die Kräuterbuttermischung von Van Beekum Sperijen mit Butter und geben Sie sie kurz vor dem Servieren auf Ihre Bavette, um eine köstliche Geschmacksexplosion zu erzielen.

Rezept für perfekt gewürzte Bavette

Zutaten:

• Bavette
• Van Beekum Gewürze Chimichurri-Gewürzmischung
• Eine hausgemachte Knoblauchbutter
• Frische Kräuter (Rosmarin und Thymian)
• Meersalz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken

Schritte:

1. Tupfen Sie die Bavette trocken und marinieren Sie das Fleisch mit den Chimichurri-Gewürzen von Van Beekum Spices. Reiben Sie das Fleisch gut mit den Gewürzen ein und lassen Sie es eine Stunde lang ruhen.
2. Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder einen Grill, bis er gut vorgeheizt ist.
3. Grillen Sie das Bavette ca. 3-4 Minuten pro Seite (je nach Dicke) für ein medium-rare Ergebnis.
4. Lassen Sie das Fleisch eine Weile unter Alufolie ruhen, geben Sie dann einen Hauch von hausgemachter Knoblauchbutter darüber und garnieren Sie es mit frischen Kräutern.
5. Schneiden Sie das Bavette in dünne Scheiben gegen die Faser und servieren Sie es sofort.

Genießen Sie das schmackhafte, perfekt gewürzte Bavette, das Ihre Geschmacksnerven verwöhnen wird!