Asiatisches Hähnchen mit asiatischem Hähnchengewürz

Haben Sie Lust auf ein schnelles, köstliches asiatisches Gericht, das Ihre Küche duften lässt, als wären Sie ein Meisterkoch in Bangkok? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Wir kombinieren klassische asiatische Aromen mit dem asiatischen Hühnergewürz von Van Beekum Spices. Dies ist kein kompliziertes Fusionsgericht, sondern ein umwerfendes Gericht, das Sie immer wieder zubereiten werden.

Was Sie brauchen (für 4 Personen)

• 1 kg Hähnchenscheibenfilet (oder Hähnchenflügel für die Snack-Fanatiker)
• 25 g Asiatisches Hähnchengewürz von Van Beekum Spices
• 3 Esslöffel Sojasauce (vorzugsweise dunkel, für den tiefen Umami-Geschmack)
• 1 Esslöffel Austernsauce (ja, das ist Ihre Geheimwaffe)
• 1 Esslöffel Honig (für eine dezente Süße)
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Sonnenblumenöl (oder ein anderes neutrales Öl)
• 1 Frühlingszwiebel, in Ringen
• 1 Esslöffel Sesam (optional, rundet das Gericht aber ab)

So wird es zubereitet

1. Marinierzeit = Geschmacksexplosion
   Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Stücke und vermischen Sie es in einer Schüssel mit dem Asiatischen Hähnchengewürz, Sojasauce, Austernsauce, Honig, Knoblauch und Ingwer. Massieren Sie die Gewürze gut ein - ja, wirklich nur mit der Hand. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten (am besten aber ein paar Stunden) in den Kühlschrank.

2. Brutzelnde Perfektion
   Erhitzen Sie das Sonnenblumenöl und das Sesamöl in einem Wok oder einer Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie das Hähnchen hinein und braten Sie es, bis es goldbraun und durchgebraten ist (ca. 8-10 Minuten). Rühren Sie weiter, als wären Sie ein Wok-Meister auf einem asiatischen Straßenmarkt.

3. Der letzte Schliff
   Nehmen Sie das Huhn vom Herd und bestreuen Sie es mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen. Möchten Sie es noch besser machen? Servieren Sie es mit gedämpftem Reis oder Nudeln und etwas Sojasoße dazu.

Warum das funktioniert.

• Das Asiatische Hähnchengewürz nimmt Ihnen die ganze Arbeit ab.
• Sie müssen nicht nach seltenen Zutaten suchen.
• Sie erhalten in weniger als 30 Minuten ein restauranttaugliches Gericht.

Kurz gesagt: ein Gericht, das Sie nach Asien katapultiert, ohne dass Sie sich anstrengen müssen. Kein Ticket erforderlich - nur ein gut gefüllter Magen. Viel Spaß beim Kochen!

Asiatisches Hähnchengewürz hinzufügen

• Name: Asiatisches Hähnchen mit asiatischem Hähnchengewürz
• Vorbereitungszeit: PT1H
• KochZeit: PT30M
• RezeptZutaten: 500 Gramm Hähnchenschenkel (mit Haut) | 10 bis 12 Gramm asiatisches Hähnchengewürz | 1 Esslöffel Pflanzenöl | 1 Esslöffel Sojasauce | 1 Esslöffel Honig (optional, für eine süße Note)
• RezeptAnleitung: 1. Mischen Sie das asiatische Hähnchengewürz mit Öl und Sojasauce zu einer Marinade. Fügen Sie bei Bedarf Honig für einen leicht süßen Geschmack hinzu. 2. Reiben Sie die Hähnchenschenkel mit der Marinade ein und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde (oder über Nacht) im Kühlschrank marinieren. 3. Heizen Sie den Grill oder BBQ an und grillen Sie die Hähnchenschenkel bei mittlerer Hitze. Wenden Sie sie regelmäßig und grillen Sie sie, bis sie goldbraun sind und eine Kerntemperatur von 75°C erreicht haben. 4. Servieren Sie es mit gedämpftem Reis und einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse.
• RezeptErtrag: 4 Portionen
• rezeptKategorie: Hauptgericht
• Bild: https://ls.codetech.nl/shops/265166/files/473873898/1250x434x1/aziatische-kip-met-asian-chicken-spice.jpg