Asiatisches rotes Curry

Holen Sie sich die unwiderstehlichen Aromen Asiens in Ihre Küche mit unserem Asian Red Curry. Diese sorgfältig zusammengestellte Mischung kombiniert die besten Kräuter und Gewürze, wie Paprika, Anissamen, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Ingwer, Chilis, Pfeffer, Sereh, Laos, Thymian, Basilikum und Koriander. Das Ergebnis? Eine perfekt ausgewogene Mischung, die sowohl Schärfe als auch Frische bietet, ideal für traditionelle rote Currys oder moderne Kreationen.

Mit diesen asiatischen roten Currygewürzen ist es ganz einfach, Gerichte mit einem reichen, aromatischen Geschmack zu kreieren. Die Verwendung ist Geschmackssache, aber für die meisten Currys empfehlen wir etwa 10 Gramm pro Kilogramm des fertigen Produkts. So erhalten Sie die perfekte Balance aus Schärfe und Geschmack.

Warum sollten Sie unser rotes asiatisches Curry wählen?

• Authentische Geschmäcker: Inspiriert von traditionellen roten Currys aus Südostasien, mit einer perfekten Balance zwischen würzig, pikant und scharf.
• Vielseitig: Geeignet für Currys mit Huhn, Rindfleisch, Fisch, Garnelen oder Gemüse.
• Tiefgründige Aromen: Eine einzigartige Kombination von Gewürzen wie Sereh, Laos und Anissamen verleiht jedem Gericht eine besondere Schärfe.
• Einfache Anwendung: Geben Sie die Gewürzmischung direkt beim Kochen hinzu und bereiten Sie mühelos ein köstliches Curry zu.

Perfekt für diese Gerichte

• Rotes Thai-Curry mit Huhn: Cremiges Curry mit Kokosmilch, Huhn, Paprika und Zucchini.
• Rotes Fischcurry: Ein leicht würziges Curry mit Weißfisch oder Lachs, garniert mit Tomaten und frischem Basilikum.
• Vegetarisches rotes Curry: Machen Sie ein reichhaltiges Curry mit Aubergine, Tofu, Pilzen und Süßkartoffeln.
• Rotes Krabbencurry: Ein würziges, schmackhaftes Gericht mit Krabben und frischem Koriander.

Rezeptidee: Rotes Thai-Curry mit Huhn

Zutaten:

• 500 Gramm Hähnchenschenkel, in Stücke geschnitten
• 5 Gramm Asiatische Rote Curry Gewürzmischung (etwa 1 Teelöffel)
• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 200 ml Kokosnussmilch
• 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 Esslöffel Sojasauce
• Frischer Koriander (optional) zum Garnieren

Zubereitung:

1. Vorbereiten: Erhitzen Sie das Öl in einem Wok oder einer großen Bratpfanne. Geben Sie die Asian Red Curry Gewürzmischung (ca. 5 Gramm oder nach Geschmack) hinzu und braten Sie sie kurz an, bis sich die Aromen entfalten.
2. Fleisch braten: Fügen Sie das Hühnerfleisch hinzu und braten Sie es, bis es rundherum goldbraun ist.
3. Kokosnussmilch und Gemüse: Gießen Sie die Kokosmilch in die Pfanne und bringen Sie sie zum Kochen. Fügen Sie die Paprika und die Zucchini hinzu und lassen Sie alles 10 Minuten köcheln.
4. Fertigstellen: Würzen Sie mit Sojasauce und servieren Sie das Curry mit gedämpftem Reis. Garnieren Sie es nach Wunsch mit frischem Koriander.

Verwandeln Sie jede Mahlzeit in ein asiatisches Festmahl

Mit unserer Gewürzmischung Asian Red Curry zaubern Sie im Handumdrehen ein Gericht, das vor Geschmack nur so strotzt. Ob Sie sich nun für ein klassisches Thai-Curry entscheiden oder mit neuen Kombinationen experimentieren, diese Mischung verleiht Ihren Gerichten ein authentisches asiatisches Flair.

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Nährwert & Zutaten

Zutaten: Kräuter und Gewürze (Paprika, Anissamen, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Ingwer, Chilis, Pfeffer, Sereh, Laos, Thymian, Basilikum, Koriander), Rote Bete-Konzentrat, Kokosnussgranulat, Zitronenschale

Nährwert pro 100 Gramm